 | ベリーのいただきます＆ごちそうさま家族みんなが体も心も健康に過ごすために、「食」について楽しみながら一緒に考えませんか。 |
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掲 載 履 歴２００９年７月１１日 初版第１刷発行 私が所属するＮＰＯ法人日本食育ランドスケープ協会が 食育本「体と心にやさしい野菜アレンジ」を暮らしの手帖社より出版しました。 その中で私の料理レシピ＆フォトも掲載されています。 いわゆる料理レシピ本ではなく、私の伝えたい食育「出会ってうれしい！知って楽しい！食べておいしい！」と ｢楽食＆楽べジ｣にぴったりの野菜の魅力満載の本に仕上がっています。 たくさんの方に野菜のパワーを感じていただければうれしいです。 全国の書店・ネット書店 または日本食育ランドスケープでお買い求めください。 
野菜アレンジ本で担当したレシピ＆フォト ・１１ページ 焼き筍のサラダ ・１３ページ キャベツの梅煮 ・１７ページ レタスカップのサラダ ・２７ページ ピーマンのラップロール ・２９ページ パプリカのレモンマリネ ・３１ページ オクラの豆腐ディップサラダ ・５５ページ 大根サラダのおすすめドレッシング ・５９ページ ブロッコリーのたまごあん ・６１ページ 水菜と白菜のこんもりサラダ ・６５ページ ほうれんそうのサラダ ツナソース ・６７ページ かぶのペペロンチーノ ・７３ページ 新たまねぎといかくんサラダ リングオニオンサラダ ・７５ページ 新じゃがとトマトのジェノベーゼサラダ 千切りじゃがいもの甘酢風サラダ ・くらむぽん共育プラネットにて食育料理イベント開催(2008年1月) こちら ・くらむぽん共育プラネットにて食育料理イベント開催(2007年12月) こちら ・womama（子育てするママを応援するサイト）の「ステキＣＬＵＢ」のベビーと一緒に祝いたい！ Xmas＆お正月を彩る野菜の一品(2007年12月)こちら ・くらむぽん共育プラネットにて食育料理イベント開催(2007年9月) こちら ・くらむぽん共育プラネットに食育の記事を掲載(2007年5月) こちら ・womama（子育てするママを応援するサイト）の「ドキドキ子育てコーナー」の食育コメント＆ヘルシーおやつ こちら ・ウィスパーのホームページでレシピが紹介されています。 ハッピーウィスパーの今月のBe Happyです。 (2006年10月2日より連載) 「10月 栄養ドリンク」 「12月 なごみのおやつ」 「2月 温まる一品」 「4月 きれいになる野菜料理」 「6月 ヘルシーにすっきり」 「7月 ミントの力で夏をクールに！」 「8月 ハーブの力で夏ばて知らず！」 ・シティーライフ誌 2006年9月「食育関連記事」 11月「表紙スタイリング」 |
